¿Soberanía Alimentaria?

Por Yago Miguens Tras la expropiación de la multinacional Vicentín, el término "Soberanía Alimentaria" resonó en la agenda oficial tras el comunicado del presidente Alberto Fernández, pero... ¿Qué es en verdad la soberanía alimentaria?

Foto: Unidiversidad Soberanía alimentaria, es un término que vienen utilizando, desde hace varios años, los distintos movimientos sociales, pueblos originarios e incluso pequeños productores agropecuarios para referirse a la producción de alimentos de calidad, sin agrotóxicos, y que contemple el trabajo de las comunidades y formas de vida preexistentes. Podríamos decir que es casi lo opuesto a la mega- agricultura industrial, desarrollada por empresas en su mayoría multinacionales, las cuales generan escasos puestos de trabajo y causan un impacto ambiental irreversible en los territorios donde se llevan a cabo. Según datos de Greenpeace "entre el 15 de marzo y el 31 de mayo en Santiago del Estero se deforestaron 7.759 hectáreas" , al mismo tiempo que se desmontaron en el país 14.906 hectáreas para el desarrollo de la agricultura industrial en lo que va de la cuarentena. No hace falta aclarar los efectos que esto traerá en época de lluvia, cuando el suelo desmontado y el monocultivo transgénico no puedan reemplazar la función del bosque nativo para retener los torrenciales o en la propagación de nuevas pandemias a causa de la destrucción de hábitats y ecosistemas. Siguiendo esta línea, soberanía alimentaria no es, solamente, el acceso a los alimentos por parte de la población (eso sería algo así como seguridad alimentaria), sino que se cuestiona cómo y bajo qué contextos estos alimentos son producidos y distribuidos, respetando el equilibrio entre ecosistemas y comunidades, contempleando el acceso a la tierra por parte de las familias y comunidades productoras, la libre circulación de semillas, entre otras cuestiones. Más allá de la discusión hegemónica entre la intervención o no-intervención del Estado, algo que aunque sea marca un notado contraste respecto al anterior gobierno, la asignación deYPFagro como principal encargada de la gestión y producción extractiva no necesariamente nos da eperanzas de cambiar con esta matriz de despreadtoria e insostenible, sino de profundizar con este modelo vinculado al uso indiscriminado de agrotóxicos y transgénicos que se inició en la década de los 90' por un decreto de Felipe Solá.

Pandemias y deforestación Una nota escrita y publicada en 2009 por Norma Giarraca, advierte sobre esta problmática a partir del caso de la Gripe Porcina en México por aquellos años. Ella enuncia, como la nueva doctrina del "shock" provocada por la situación sanitaria, (en este caso de pandemia), resulta un instrumento de control social eficaz, que genera el debilitamiento de nuestra subjetividad, provocando inseguridad y desconfianza hacia las y los otros. Esto resalta nuestro lado individualista y antropocéntrico, alimentado por el discurso neoliberal y que ahora se acentúa en el aislamiento. En fin, este shock genera, en pocas palabras, un escenario ideal para la profundización de esta matriz de producción. Ella retoma un estudio por parte del Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos (2006), el cual sostiene algo que ya venimos advirtiendo como principal causa del Covdi-19 y de las pandemias que vendrán si no nos comprometemos a realizar un cambio social y cultural: Los grandes sistemas de alimentación, los cuales tienden a concentrar enormes cantidades de animales en condiciones deplorables y en espacios muy reducidos. Situación que facilita e incentiva la rápida transmisión de enfermedades entre animales y personas. La cosa es sencilla; mientras más criaderos y más alimentos balanceados, más remedios y vacunas que producen una mayor aceleración en la evolución de estos virus y pandemias. Lo mismo sucede cuando deforestamos y destruímos ecosistemas y hábitats, los virus mutan y nos damos cuenta recién cuando comienzan a enfermarnos en las ciudades. Es momento de replantearnos; dejar de lado viejos paradigmas y comenzar a cuestionarnos desde nuestras prácticas y desde los espacios políticos que atravesamos. Al igual que sucedió luego de la crisis de los años 30', todo indica que los Estados tendrán que asumir un rol central en esta nueva etapa de reactivación económica, ya está sucediendo en Europa, donde se está aplicando el impuesto a la riqueza y los Estados retoman su rol central en la administración de empresas privadas. La cuestión ahora es si, efectivamente, este rol se traducirá en una profundización del ecocidio y la matriz extractiva, lo cual llevó a una sociedad totalmente desigual, o si empezarán a escucharse las demandas provenientes desde las masas, desde abajo: de los movimientos sociales, ambientales, feministas, y emancipatorios, que en definitiva, reclaman por la soberanía, la adquisición de derechos y la preservación de nuestros bienes comunes. Blbliografía: BiodiversidadLA (7/05/2009) Por Norma Garriaca "Argentina, virus y agronegocios". Disponible en: http://www.biodiversidadla.org/Noticias/Argentina_virus_y_agronegocios?fbclid=IwAR0LbbmDViWp4sYsRCk1qaw7hksejjkIwniVGacrgxgG_qlBkRVuY9Qp5cI Greenpeace (4/06/2020) "Alerta Ambiental en Santiago del Estero por los desmontes en cuarentena". Disponible en: https://www.greenpeace.org/argentina/uncategorized/10274/alerta-ambiental-en-santiago-del-estero-por-los-desmontes-durante-la-cuarentena/